生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | コート･ド･ボーヌ |
| 村名 | ペルナン･ヴェルジュレス |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ペルナン･ヴェルジュレス プルミエ･クリュ |
| 格付 | ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 (HVE) |
|---|---|
| 醗酵 | オーク樽（MLF有） |
| 熟成 | オーク樽熟成 11カ月(228L,新樽比率 10%) |
| 土壌 | 泥灰質、石灰質 |
- 品番：
- 620722
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生産者情報
ドメーヌ･ドニ･ペール･エ･フィス
自社での瓶詰を1972年に開始し、フランス国内では既に高く評価されているドメーヌ。ワインの大部分はフランス国内のレストランに販売されるため輸出市場ではなかなか出会うことのできない稀少なドメーヌで、できる限り自然に近い農法と醸造法で秀逸なワインを生み出しています。