生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | コート･ド･ボーヌ |
| 村名 | サン･ロマン |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.サン･ロマン |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13% |
その他
| 醗酵 | オーク樽、主醗酵後オーク樽にてMLF |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽 12カ月(仏産、228Lと500L、新樽比率 20%)、及びステンレスタンク 4カ月 |
| 土壌 | 石灰質 |
- 品番：
- 620659
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生産者情報
マーク･ハイスマ
オーストラリアからブルゴーニュの地に渡り住み2009年から本格的なワイン造りを始めたマイクロ・ネゴシアン。信頼のおける栽培農家からブドウを購入し情熱を注いでワイン造りを行っています。生産量が少ないにも関わらずジャンシス・ロビンソン氏をはじめ世界中の専門家から高い評価を得ています。