生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ピエモンテ |
| 品質分類・原産地呼称 | ピエモンテD.O.C. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク／オーク樽(225L)にてMLF |
| 熟成 | オーク樽(仏産、225L、新樽20%))9カ月／瓶15カ月以上 |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
- 品番：
- 620540
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生産者情報
アジィエンダ･アグリコーラ･チェルッティ
1936年創業の家族経営のワイナリー。アルバ醸造学校を卒業した四代目のジャンマリオ・チェルッティ氏が、父であるエンリコをはじめ家族とともに、土地や家族の伝統を大事にしたワイン造りを行っています。ジャンマリオのブルゴーニュ好きが講じてごく少量こだわりのシャルドネを生産しています。