生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 地区名 | コースタル･リージョン |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.シモンズバーグ-ステレンボッシュ |
商品情報
| 色 | ﾛｾﾞ |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シラー 51%/ムールヴェードル 33%/サンソー 16% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 13℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | ダイレクトプレスし、ステンレスタンク醗酵（14度/21日間） |
| 熟成 | 品種毎にステンレスタンクにて3カ月熟成し、ブレンド |
| 土壌 | ハットン（水はけのよい赤土の土壌）、グレンローサ、クロヴリー（水はけのよい黄色の土壌） |
- 品番：
- 620534