生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 地区名 | コースタル･リージョン |
| 村名 | スワートランド |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.スワートランド |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | シラー 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 (SWSA) |
|---|---|
| 醗酵 | 10％除梗、90％全房（全て破砕）、オープントップ醗酵槽にて醗酵（天然酵母)4週間、MLF |
| 熟成 | フレンチオーク樽（500L）11カ月、ステンレスタンク 11カ月（無清澄） |
| 土壌 | シスト土壌、風化した花崗岩土壌、鉄の豊富な石を含む土壌 |
- 品番：
- 620478