生産地情報
原産国 | イタリア |
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地方名 | エミリア・ロマーニャ |
品質分類・原産地呼称 | ヴィーノ |
商品情報
色 | 赤 |
---|---|
種類 | スティルワイン |
味わい | フルボディ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 100% |
アルコール度数 | 14% |
飲み頃温度 | 16℃ |
その他
醗酵 | ステンレスタンク |
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熟成 | 40%オーク樽(仏産、225L)10カ月、60%セメントタンク10カ月 |
- 品番:
- 620191
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UNCORKについて原産国 | イタリア |
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地方名 | エミリア・ロマーニャ |
品質分類・原産地呼称 | ヴィーノ |
色 | 赤 |
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種類 | スティルワイン |
味わい | フルボディ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 100% |
アルコール度数 | 14% |
飲み頃温度 | 16℃ |
醗酵 | ステンレスタンク |
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熟成 | 40%オーク樽(仏産、225L)10カ月、60%セメントタンク10カ月 |
生産者情報
テッレ・チェヴィコ
テッレ・チェヴィコは、1963年に創設された、イタリアでも非常に重要な協同組合のひとつ。この協同組合は60年以上ワインの生産の場で活躍してきました。今では栽培、醸造、実験研究、分析など多方面においてその活躍の場を広げています。また、太陽光を利用した自家発電、環境負荷をゼロに近づける廃棄物の分別、排水の残渣管理など、サステナビリティへの取り組みへも積極的です。