生産地情報
原産国 | ギリシャ |
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地方名 | セントラル・グリース |
品質分類・原産地呼称 | P.G.I.アッティカ |
商品情報
色 | ロゼ |
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種類 | 弱発泡性ワイン |
味わい | 辛口 |
品種 | マンディラリ 80%/グルナッシュ・ルージュ 20% |
アルコール度数 | 13% |
飲み頃温度 | 6℃ |
その他
ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ (Demeter) / ビオロジック (DIO) |
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醗酵 | アンセストラル方式/破砕・プレス後ステンレスタンクにて自然醗酵1カ月 |
熟成 | 瓶に移しMLF,3カ月熟成。(無濾過、無清澄) |
土壌 | 石灰岩を母岩に持ち、炭酸カルシウム豊富な白い粘土質、マール土壌 |
- 品番:
- 620058