生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | サウス･オーストラリア |
| 品質分類・原産地呼称 | アデレード･ヒルズG.I. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ピノ･グリ 98%/ゲヴュルツトラミネール 2% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 9℃ |
その他
| 醗酵 | 24時間スキンコンタクト後、60%ステンレスタンク 40％古樽のフレンチオークにてそれぞれ野生酵母で醗酵。(MLF無) |
|---|---|
| 熟成 | 60%ステンレスタンク 、40％フレンチオーク(新樽なし)でそれぞれ2カ月 |
| 土壌 | シスト交じりの赤粘土、鉄鉱石と砂岩を含む粘土質 |
- 品番：
- 620000