生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ヴェネト |
| 品質分類・原産地呼称 | ヴェロネーゼI.G.T. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | コルヴィーナ 80%/メルロー 10%/カベルネ･ソーヴィニヨン 10% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| 醗酵 | 完熟で収穫後、ｺﾙｳﾞｨｰﾅ、ﾒﾙﾛｰのみ25日間陰干し／ステンレスタンク |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽（25HL)6カ月／瓶3カ月以上 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| コンクール入賞歴 | (NV)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2024 ﾀﾞﾌﾞﾙ金賞 |
- 品番：
- 619918
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生産者情報
カーサ･ヴィニコラ･サルトーリ
1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。その後100年以上の年月を経て、現在は4代目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を取り入れ、高い品質と安定したワイン造りを実現しています。