生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | アルザス |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.P.クレマン･ダルザス |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ピノ･ブラン 70%/オーセロワ 17%/リースリング 7%/ピノ･グリ 6% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ / ビオロジック (Biodyvin) |
|---|---|
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵(天然酵母/MLF無）／ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク熟成8カ月 デゴルジュマンまでの熟成期間：最低18カ月 |
| 土壌 | 粘土石灰質、砂利質 |
- 品番：
- 619728