生産地情報
| 原産国 | イギリス |
|---|---|
| 地方名 | イングランド |
| 品質分類・原産地呼称 | P.D.O.イングリッシュ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 64%/ピノ･ノワール 29%/ピノ･ムニエ 7% |
| アルコール度数 | 11.5% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵／ステンレスタンク(マロラクティック醗酵あり) |
|---|---|
| 熟成 | デゴルジュマンまでの熟成期間:36カ月 |
| 土壌 | 砂を含む粘土ローム質 |
- 品番：
- 619527
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生産者情報
レイスウェイツ
イギリス王室が所有し、実際の居城として世界最大規模を誇ったウィンザー城を有する自然公園「ウィンザー・グレート・パーク」の一角で2011年に始動したプロジェクト。手つかずの自然が残るこの地で王室主導の農業政策に参加し、敷地内の貴重なブドウから極上のスパークリングワインを造ります。