生産地情報
| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方名 | オレゴン |
| 地区名 | ウィラメット･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | ウィラメット･ヴァレーA.V.A. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ (Demeter) |
|---|---|
| 醗酵 | 天然酵母、1.5トンのオープントップタンクにて醗酵 (MLF100%、全房10％、25度で30日間) |
| 熟成 | フレンチオークで10カ月(227L，新樽比率20%) |
| 土壌 | ウッラケンジー&サウム土壌(火山性土壌) |
- 品番：
- 619246