生産地情報
| 原産国 | チリ |
|---|---|
| 地方名 | アコンカグア |
| 地区名 | カサブランカ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | カサブランカ･ヴァレーD.O. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ソーヴィニヨン･ブラン 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| 醗酵 | 天然酵母醗酵、全房プレス、フレンチオーク樽(250L&500L、MLF無し) |
|---|---|
| 熟成 | フレンチオーク樽 6カ月(250L&500L、新樽なし) |
| 土壌 | 花崗岩、崩石土壌 |
- 品番：
- 618552
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生産者情報
ビーニャ･バルディビエソ
南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営の醸造所。現在その国内シェアはもっと多く、チリ屈指の泡の生産者になっております。100年以上もの月日で培った歴史と経験はスパークリングワインの枠を超え、チリ各地に点在する素晴らしいテロワールに目をつけプレミアムワインの生産も行っています。そして、多くの賞を受賞するチリを代表するプレミアムワインの造り手として世界で注目を集めています。