生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | サウス･オーストラリア |
| 地区名 | バロッサ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | バロッサ･ヴァレーG.I. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | グルナッシュ 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク(天然酵母、マセラシオン・カルボニック、80%全房醗酵) |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク 70%、フレンチオーク樽30％でそれぞれ4カ月（新樽なし） |
| 土壌 | 赤色粘土と小石の層の上にローム質 |
- 品番：
- 618026
生産者情報
シュワルツ･ワイン･カンパニー
ブドウ栽培農家に生まれたオーナー醸造家ジェイソン・シュワルツ氏が2001年、南バロッサ、ベサニーに設立。古木栽培を続けてきた優良生産者の貴重なブドウを天然酵母だけで醗酵し、可能な限り自然な形でワインを仕込みます。ナチュラルであっても決してブレない、焦点の合った見事なワインが持ち味です。