生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ジュラ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.アルボワ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | サヴァニャン/シャルドネ |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ / ビオロジック (Demeter) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク(土着酵母）、主発酵後マロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オーク樽にて48カ月/ｻｳﾞｧﾆｬﾝは産膜酵母下で熟成 |
| 土壌 | 粘土石灰主体、一部青色泥灰土壌 |
- 品番：
- 617909