生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 地区名 | コースタル･リージョン |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.コースタル･リージョン |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | ピノタージュ 100% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | 除梗・破砕後2日間コールドソーク、ステンレスタンク醗酵、オーク樽（フランス産＆アメリカ産）に移しMLF |
| 熟成 | オーク樽で14カ月(フランス産＆アメリカ産／300L／新樽30%) |
| 土壌 | 風化した花崗岩と頁岩 |
| コンクール入賞歴 | (2020)ｺﾝｸｰﾙ･ﾓﾝﾃﾞｨｱﾙ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾘｭｯｾﾙ 2021 金賞 |
- 品番：
- 617853