生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ウンブリア |
| 品質分類・原産地呼称 | コッリ･ペルジーニD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ 60%/メルロー 30%/チリエジョーロ 10% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット･レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、マロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オーク樽熟成 12カ月(225L 仏産 新樽比率50%)その後、セメントタンク 12カ月熟成／瓶熟成6カ月以上 |
| 土壌 | 石灰含む粘土質、砂利 |
- 品番：
- 617714