生産地情報
| 原産国 | ジョージア |
|---|---|
| 地方名 | カヘティ |
商品情報
| 色 | ｵﾚﾝｼﾞ |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ルカツィテリ 70%/ムツヴァネ 30% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 13℃ |
その他
| 醗酵 | 天然酵母にてプレス後、果皮・果肉・種とともにクヴェヴリ醗酵12‐16日、マロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | クヴェヴリにて果皮・果肉・種と共に6カ月熟成、ラッキングしボトリング |
| 土壌 | 粘土質 |
- 品番：
- 617583
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生産者情報
シャラウリ･ワイン･セラーズ
テラビに近いシャラウリ村にワイナリーを構える高評価ワイナリーです。蔵では、品種に合わせてカヘティ地方内の異なる栽培地区からブドウを収穫し、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている、伝統的な「クヴェヴリ製法」だけで醸造を行います。複雑さとフィネスを持ち合わせる、完成度の高いワインが魅力です。