生産地情報
| 原産国 | チリ |
|---|---|
| 地方名 | サウス |
| 品質分類・原産地呼称 | イタタ･ヴァレーD.O. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | パイス 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ / ビオロジック (認証無) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレス＆コンクリ―トタンク(天然酵母、全房50%) |
| 熟成 | トーストしないフードレ(大樽)、コンクリートタンクでそれぞれ10カ月 |
| 土壌 | 古生代の赤く風化した花崗岩質土壌（斜面の斜度10-25％） |
- 品番：
- 617196