生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 地区名 | ケープ･サウス･コースト |
| 村名 | ウォーカー･ベイ |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.アッパー･ヘメル-アン-アールダ・ヴァレー |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | シラー 77%/ムールヴェードル 23% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 (SWSA) |
|---|---|
| 醗酵 | 天然酵母にてステンレスタンク醗酵 |
| 熟成 | 仏産オーク樽熟成 12カ月(228L＆500L／新樽23%) |
| 土壌 | 斑状花崗岩、粘板岩。約2メートル近く岩や石が重なり合う |
- 品番：
- 615461