生産地情報
| 原産国 | イスラエル |
|---|---|
| 地方名 | ジュディアン･ヒルズ |
| 地区名 | ジュディアン･ヒルズ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | シラー 25%/カベルネ･ソーヴィニヨン 25%/メルロー 25%/プティ･ヴェルド 25% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (Fair'n Green) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンクで14-18日間 |
| 熟成 | フレンチオーク樽で12カ月(225L、新樽比率30%) |
| 土壌 | テラロッサ土壌。母岩は石灰岩土壌 |
- 品番：
- 615418
生産者情報
ツォラ･ヴィンヤーズ
銘醸地、ジュディアン・ヒルズの標高が高い区画に初めてブドウの植樹を開始した生産者の一つです。（設立1993年） 畑は海岸沿いの平野から切り立った高地にあり、寒暖差が大きく、石灰質土壌を含む多様な土壌を有する理想的な環境が揃います。特にソーヴィニヨン・ブランの品質は目を見張るものがあります。現在醸造はイスラエル人MWの称号を持つ奇才エラン・ピック氏が担当し、国内外で高い評価を獲得しています。