生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ヴェネト |
| 品質分類・原産地呼称 | デッレ･ヴェネツィエD.O.C. |
商品情報
| 色 | ﾛｾﾞ |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ピノ･グリージョ 100% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／定温で短時間のスキン・コンタクトを行い、程よい色が付いた段階でソフト・プレスをし、清澄の後、定温にて醗酵 |
|---|---|
| 土壌 | 粘土沖積土 |
| コンクール入賞歴 | (2021)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2022 金賞 |
- 品番：
- 615154
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生産者情報
カーサ･ヴィニコラ･サルトーリ
1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。その後100年以上の年月を経て、現在は4代目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を取り入れ、高い品質と安定したワイン造りを実現しています。