生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | コート･ド･ニュイ |
| 村名 | ジュヴレ･シャンベルタン |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ジュヴレ･シャンベルタン プルミエ･クリュ |
| 格付 | ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク、主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽熟成 15カ月(228L、新樽比率 30%) |
| 土壌 | 粘土石灰質、砂利質 |
- 品番：
- 614968
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生産者情報
ドメーヌ･デ･ヴァロワイユ
ジュヴレ・シャンベルタンに４つの単独所有畑を持つドメーヌ。代表作は「クロ・デ・ヴァロワイユ」です。飲み手に喜ばれるワインを熟知し、伝統を重んじながら品質向上に努めています。※2020年よりオーナーがシェロン家に変わっておりますが、リスト上のワインはハンメル氏が手掛けております。