生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | プーリア |
| 品質分類・原産地呼称 | カステル･デル･モンテD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | ネーロ･ディ･トロイア(ウーヴァ･ディ･トロイア) 70%/アリアニコ 30% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 (CSQA) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| 土壌 | 石灰質、年度と沖積土の混ざった土壌 |
| コンクール入賞歴 | (2019)「ｶﾞﾝﾍﾞﾛ･ﾛｯｿ 2021」 3ｸﾞﾗｽ/「ﾙｶ･ﾏﾛｰﾆ 2021」 93点 |
- 品番：
- 614864
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生産者情報
トッレヴェント
1989年創立。カステル・デル・モンテD.O.C.畑指定地区の中心に位置。ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあります。現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントと呼ばれる場所にあった修道院跡を改装し、ワイナリーとして活動しています。