生産者情報
ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ
「間違いなく世界で最も偉大な赤ワインの一つ」とパーカー氏が評価するフランスの至宝、「ラ・シャペル」を造る北ローヌ屈指の生産者。設立は1834年、ジャブレ家によって6代に亘り受け継がれた後、2006年にフレイ家が所有。長女カロリーヌの指揮のもと、有機栽培と最先端技術を導入し進化を続けます。
生産地情報
原産国 | フランス |
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地方名 | コート・デュ・ローヌ |
地区名 | クローズ・エルミタージュ |
品質分類・原産地呼称 | A.O.C.クローズ・エルミタージュ |
商品情報
色 | 赤 |
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種類 | スティルワイン |
味わい | フルボディ |
品種 | シラー 100% |
アルコール度数 | 14% |
飲み頃温度 | 17℃ |
その他
ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Ecocert) |
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熟成 | 熟成:フレンチオーク樽にて12カ月(228L、新樽比率20%) |
Wine Spectator 得点 | 93 |
- 品番:
- 614184
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北ローヌの名門が辿り着いたビオロジックワイン
ワイン・スペクテーター誌が1999年に行った100年に一度の特別企画「20世紀最高のワイン12本」に選ばれた最高傑作「ラ・シャペル」を造るドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ。畑は急峻な斜面に築かれているため機械が入れず、全て人と馬の力で作業が行われます。
200年の歴史を持つ北ローヌの名門ワイナリーがビオロジックで造るこちらのワインは、なんと「クローズ・エルミタージュ」のアペラシオン最古の畑からのブドウを使用して造られ、お香や黒コショウのような上品でスパイシーなアロマの中に、凝縮されたブルーベリーの風味が印象的。口の中でエレガントに広がる酸と長い余韻をお愉しみください。