生産地情報
| 原産国 | スペイン |
|---|---|
| 地方名 | アンダルシア |
| 品質分類・原産地呼称 | ビノ･エスプモソ･デ･カリダ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック |
|---|---|
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵／ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク熟成2カ月、瓶内熟成：12カ月 |
| 土壌 | アルバリサ土壌 |
- 品番：
- 611162
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生産者情報
ボデガ･ミゲル･ドメック
フランスに起源を持ちヘレスで名を上げたドメック家の7代目ミゲル・ドメック氏が2008年より国際品種を使った新たな可能性に挑戦。シャンパーニュ地方とも類似する優れた石灰質土壌アルバリサに着目し、スペイン南部ながら丹念に栽培されたシャルドネから酸の優れた見事なスパークリングワインを造ります。