生産者情報
ドメーヌ･ポール･マス
数々の受賞歴を誇るラングドック地方のスターワイナリー。バラエティ豊かなテロワールを伝統に囚われない革新的な手法で表現し、日常を彩る高品質なワインを提供しています。常に進化を続けるダイナミックなワイナリーであり、続養蜂保護活動やHVE3認証取得などサステナビリティにも積極的に取り組んでいます。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ラングドック&ルーシヨン |
| 品質分類・原産地呼称 | I.G.P.ペイ･ドック |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ソーヴィニヨン･ブラン 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンクにて(15%MLF) |
| 熟成 | 85%をステンレスタンクにて、15%をオーク樽にて3カ月 |
| 土壌 | 砂利、石灰質 |
- 品番：
- 610754
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ワインの味わい
南国の柑橘やトロピカルフルーツを想わせるジューシーな風味が口いっぱいに広がり、余韻にはミネラルや干し草のようなニュアンスも。 グレープフルーツやメロンなど、南フランスだからこそのたっぷりとした果実感の中に、オーク樽熟成から生まれる複雑なアロマと味わいが感じられる「マス」ならではのソーヴィニョン・ブランです。
作り手 ドメーヌ・ポール・マス
哲学は”ハイ・クオリティかつリーズナブル”なワインを造ること。常に、「この価格でこれ以上美味いワインは造れない」という自信とともに圧倒的なコスパワインを生み出し続ける生産者、ドメーヌ・ポール・マス。 オーナーであるジャン・クロード・マス氏が2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの未来を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。驚愕級のコスパワインを生み出し続けるラングドックのスターワイナリーです。
ラ・フォルジュ・エステイト シリーズとは
ドメーヌ・ポール・マスはジャン・クロード・マス氏の指揮のもと、17の独立したドメーヌと複数のブランドを所有しています。 「ラ・フォルジュ・エステイト」は、【新世界と旧世界の融合】をテーマに掲げ、「果実味と骨格がしっかりした、近代的なスタイル」のワインブランド。 フランスのテロワールを尊重しながら最新の醸造技術を導入、「バランスの良さ」と「飲み応え」という新・旧世界のスタイルの特徴を併せ持っています。