生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | プーリア |
| 地区名 | サレント |
| 品質分類・原産地呼称 | サレントI.G.T. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | プリミティーヴォ 100% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 (CSQA) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オーク樽熟成 12カ月(3，000L) |
| 土壌 | 石灰質を含む沖積土壌 |
| コンクール入賞歴 | (2021)ﾑﾝﾀﾞｽ･ｳﾞｨﾆ 2023 金賞 |
- 品番：
- 610048