濃密な甘口の日本酒を愉しむセット

「AMARTA アマルタ」と、このお酒をさらに美味しく楽しめる日本酒グラスのセットです。

AMARTA アマルタ

奈良県吉野で長い歴史を持つ「美吉野醸造」が醸す貴醸酒。貴醸酒とは、仕込み水の一部に酒を使って造る日本酒のことで、通常の日本酒に比べてかなり糖度が高く、とろりと甘いリッチな「デザートワイン」のようなお酒です。サンスクリット語で「甘露」の意味が由来のこちらのお酒は、蜂蜜を想わせるトロっととろけそうな官能的な甘みとしっかり強めの酸味がバランスよく口中に広がります。甘口なのに後味はすっきりしているので、食事にもデザートにも合う日本酒です。

KIKINO 技 -waza

グラスの縁と舌が平行に近い角度になり、舌の先端で受け止めるように酒がゆっくりと少しずつ口中に入ります。両側に流れていく時に甘味・酸味を感じやすくなるため、貴醸酒や低日本酒度の甘めなお酒にぴったりなグラスです。また新潮流、個性的な香味の強いタイプを吟味しながら味わうことができます。

「AMARTA アマルタ」を「KIKINO 技 -waza 」で飲むと、よりシャープで酸味がしっかりと感じるのでバランスがよい印象を受けます。

KIKINOとは

コンセプトは「利く（きく）。感じる。そして、日本を味わう。」
多種多様な個性がある日本酒。その一つ一つの個性をぐっと際立たせて美味しく飲むことができるグラス、それがKIKINO キキノです。

KIKINO キキノは、老舗ガラスメーカー『Sghr スガハラ』と日本酒ディレクター・田中順子さんとの共同開発によって生まれました。 2012年世界利き酒師コンクール3位入賞した経験のある日本酒ディレクター田中順子さんが日本酒の香味を徹底的にカテゴライズし、そしてそれぞれの味わいに対するベストマッチを模索。日本酒のプロとガラス造りのプロがたどり着いたのは「8つのグラスの形状」でした。 ※UNCORKでは6種類を販売しています

使いやすいエントリーモデル4種

大吟醸を楽しむセット純米酒を愉しむセットキレがある日本酒を愉しむセット芳醇な日本酒を愉しむセット

さらに深く日本酒の世界を楽しむモデル

熟成古酒を愉しむセット

Sghr スガハラならではの「こだわり」

①こだわりの「かたち」

大きすぎず、小さすぎず、お酒を楽しく愉しめる程よい大きさを追求。どのグラスも60ccお酒を注いだ時に最も美しく見えるように作られています。また、日本酒の酒器らしい脚（ステム）のない形にこだわったこのフォルムは、底を厚くすることでテーブル上の高さを適切に保ち、和洋どんな食事のシーンにも調和します。

グラスの重心が底部にあるので、うっかり倒してしまってもお酒がこぼれにくい安定の形状をしたKIKINO。女性の手にもなじみやすいサイズで、収納場所をとりません。

②Sghr スガハラの技術

高い手吹きの技術により、グラス底面の内側がカーブになっています。それにより、日本酒がグラスにぶつかることなくスムーズに流れこみ、香りと味わいを逃がしません。また、日本酒の繊細な色合いも楽しめるように、グラスの底面はすりガラス加工が施されています。

③こだわりの「価格」

ここまでこだわり抜いたハンドメイドのグラスですが、お求めやすい価格にもこだわっています。割ってしまうのが怖くて戸棚にしまいっぱなしになってしまいがちな高級グラス、ではなく、生活の中に溶け込むグラスであってほしいという造り手の想いが伝わってきます。

その他

保存方法	天然の素材が原料の手吹きグラスですので、1点ずつ個体差があります。メーカーがガラスの強度に影響のないと判断した気泡や筋などがある場合がございます。