セット内容
贈り物に
常温保管ができて、普段の家飲みが贅沢になるおつまみセットは、自分へのご褒美に、ワイン好きな方へのギフトやプレゼントに選ばれています。
こちらは「ギフトラッピング」対応が可能な商品です。
ラッピングをご希望の際は「カートにいれる」ボタン下にあるバナーから、対応するギフトラッピングを一緒にご購入ください。
※こちらは他の商品と同梱はできません。
その他
| 賞味期限 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
|---|---|
| 保存方法 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
| 原材料 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
- 品番：
- 100091
ソムリエ厳選 贅沢なワインのおつまみスペシャルセット
ブランド豚のチャーシュー、鹿肉のパルマンティエ、蒸牡蠣のオイル煮など、ワインに合う、こだわりのおつまみを贅沢に組み合わせたセットです。
<セット内容> 各1ケずつ
●つくだ煮屋のたまり叉焼
●牡蠣のオレンジピール煮
●北海道産鹿肉のパルマンティエ
●いぶりがっことチーズのオイル漬
●きゅうり＆パプリカのピクルス
●信州星ノ実 シャインマスカット
※ワインに合うおつまみを追求し、楽しんでいただける商品を提供したいという思いから、おつまみセットの商品の組み合わせをリニューアルいたしました。2026.05.08
※こちらの商品は箱詰めされていません。プレゼント用にギフトボックスをご希望の方は おつまみセット用ギフトボックス 440円(税込)のご購入が必要です。
2025年の販売個数第5位にランクイン！
セット詳細
つくだ煮屋のたまり叉焼
高温・高圧調理をすることで、お肉はほろほろ、そして芯の部分までしっかりとタレの旨味が浸み込んだチャーシュー。三重県の銘柄豚 さくらポークの甘味のある脂と、木樽仕込みの生たまり醤油のこっくりとした味わいが口の中で溶け合います。
350gと、ボリュームがあって満足度の高いアイテムです。スライスしてそのままワインと楽しむのはもちろん、炊き立てご飯の上にタレと一緒に載せて薬味を載せると絶品の叉焼丼に。 パックに残るタレで茹で卵を漬けると美味しい煮卵ができます。
牡蠣のオレンジピール煮
国産の大粒の牡蠣を蒸した「珠せいろ」を、昆布、太白ごま油、オレンジピールとともに漬け込み、旨みを閉じ込めた一品。ふっくら濃厚な牡蠣の味わいに、オレンジピールの爽やかな香りが重なります。
珠せいろとは、播磨灘の恵まれた自然環境で育った大粒の牡蠣を、特許技術で蒸して急速冷凍した蒸し牡蠣です。低圧蒸気で蒸し上げることで身は縮まずふっくらしたまま、旨味や栄養素が凝縮され生よりも旨味が濃くなります。
オレンジピールの爽やかな風味が薫る、ふっくら濃厚な牡蠣には、柑橘のニュアンスを感じる辛口スパークリングや白ワインと好相性。牡蠣の旨みが溶け込んだオイルまで美味しく楽しめます。
北海道産鹿肉のパルマンティエ
パルマンティエとは、ミートソースとマッシュポテトを重ねて焼いたフランスの家庭料理です。 香味野菜とトマトと一緒にほろほろになるまで煮込んだ柔らかい鹿肉と、チーズを練りこんだマッシュポテトを、層になるように丁寧に手作業で缶に詰めています。
生産者の責任者は元ホテルのシェフ。確かな腕と味覚を持って作られる料理は缶詰の域を超えています。
カベルネ・ソーヴィニョン種やサンジョヴェーゼ種で造られると酸味とタンニンがしっかりあるタイプ、もしくは、 コクのあるリッチな樽熟白ワインと一緒に。
レンジで温めて、また、溶けるチーズをかけてオーブントースターで焼くのもおすすめです。
いぶりがっことチーズのオイル漬け
秋田名産「いぶりがっこ」とチーズのオイル漬け。 秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味が加わり、他にはない味わいです。 2020年buyer’s room(バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト)にて最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しています。
いぶりがっこ独特の甘じょっぱさが、スパークリングワインや白ワインはもちろん、赤ワインにとてもよく合います。
この商品は、ポテトサラダに混ぜたり、サラダのドレッシングにしたりとアレンジして召し上がっていただくのもおすすめです。
きゅうりとパプリカのピクルス
もともとは有機いちご農家、そして今も有機農法の指導をしているオーナーさんが厳選したこだわりの野菜を、ローズマリーやクミンなど12種類ものスパイスが入った特製のピクルス液に漬け込んだピクルスです。もちろん、合成着色料など余計なものは一切はいっていません。 ピクルスの王道！のきゅうりは心地よい歯ごたえがあり、そこにしゃきしゃきとしたフレッシュなパプリカが組み合わさり、味わいも見た目も鮮やか。酢が強すぎずまろやか、スパイスの風味豊かな味わいでおもわず一瓶ペロッと食べてしまいます。
信州星ノ実 シャインマスカット
濃厚な甘みが特徴の高級ぶどう品種「シャインマスカット」を丸々一粒使った贅沢な干しブドウ。 蜂蜜のようなとろりとした甘みは、他の干しブドウでは味わえない特別な魅力です。 口にいれた瞬間、シャインマスカットならではの華やかな香りと甘み、酸味が広がります。
甘口ワインと合わせるのがおすすめです。