セット内容
その他
| 賞味期限 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
|---|---|
| 保存方法 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
| 原材料 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
- 品番：
- 100082
ワインインポーターモトックスが運営するワインショップ / 10,000円以上お買い上げで送料無料！
UNCORKについて
ワインインポーターモトックスが運営するワインショップ / 10,000円以上お買い上げで送料無料！
UNCORKについて| 賞味期限 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
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| 原材料 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
送料無料 スパークリングワインとおつまみ2種のセット
ソムリエであるUNCORKのスタッフが、相性のよいワインとおつまみを厳選して組み合わせたマリアージュセット、 こちらはフランス産の辛口スパークリングワインと丸干しのオイル漬け＆焼エビのパスタソースのセットです。
ご自宅で楽しむもよし、ギフト対応も可能なのでワイン好きの方へのプレゼントにもおすすめです。
※クール便配送ご選択の場合は別途330円（税込）を頂戴いたします。
※ギフト対応ご希望の方は ワイン2本用ギフトボックスのご購入が必要です。
セット内容
ポール・マス プリマ・ペルラ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット セリグラフィ
南フランス ラングドック地方のシャルドネ100%で造られる辛口スパークリングワイン。白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマと、きめ細やかな泡立ちとフレッシュで爽やかな味わいが楽しめます。
美しいたくさんの花ボトルに描かれていて、テーブルを華やかに彩ってくれます。
ワインに合うおつまみ2種
鹿児島県で水産加工業を営む下園薩男商店。地域の産品を使用した商品を開発しています。
昭和14年から作っているイワシの干物 丸干しをフレーバーオイルに漬け込んだ「旅する丸干し」や、地元で穫れる芝エビを焼いてパスタソースにした「旅する焼エビ」はユニークでワインにぴったりのおつまみです。
旅する丸干し プロヴァンス風【オリーブ・ハーブ】
鹿児島県阿久根市の港町で漁師たちが朝方4時から6時に獲ってくる「ウルメイワシ」は、おなかの中にエサが残っていないので苦味が少なく、食べやすい干物になります。
そんな丸干しを、世界の国々の味をイメージしたオイルに漬けこんだのが「旅する丸干し」シリーズ。こちらはプロヴァンス地方でよく使われるようなハーブをブレンドしたエルブドプロヴァンスとブラックオリーブを入れたオイルで漬けました。
オイルサーディンに比べしっかりとした噛みごたえがあり、そして噛むごとに旨味が口いっぱいに広がる新しくも懐かしいおつまみです。
おいしい食べ方
オリーブと一緒に、そのままワインのおつまみとしても召し上がっていただけますし、パンやパスタに合わせたり、サラダにのせたりと様々な料理に使用できます。
旅する焼エビ うに醤のペペロンチーノ
鹿児島ではお雑煮に焼エビを入れる文化があり、焼エビの出汁は身近なものだそうで、この焼エビの出汁を使ってつくられたのが、この旅する「焼エビパスタソース」シリーズ。
「うに醤のペペロンチーノ」は、基本の焼エビ出汁に加えて鹿児島県の阿久根の特産品である貴重な高級なムラサキウニを使ったパスタソースです。
ボラの切り身と麦麹、地元の焼酎で発酵させた魚醤と濃厚な味わいのウニを合わせて、更に1年間熟成させて作ったうに醤を焼エビの出汁と合わせて作られています。
何と過去には「料理王国100選」（雑誌『料理王国』編集部主催の東京と大阪で開催される品評会で、食通の権威ともいうべきトップシェフと食品バイヤーの審美眼にかなった、数々の美味なる逸品）にも選ばれたことがある銘品です。
おいしい食べ方
水：1L 塩：10ｇ パスタ：100ｇ でパスタを茹で、茹で上がったパスタと瓶の半分の量のパスタソースと一緒にあえてお召し上がりください。パスタの場合、一瓶で2人前くらいの分量です。
またパスタだけではなく香味オイルのように使うのもおすすめです。例えばチャーハンや炒め物などに加えたり、ラーメンに垂らしたりするとグッとコクが増して美味しくなります。
贈り物にも
こちらは「ギフトラッピング」対応が可能な商品です。
ラッピングをご希望の際は下記バナー、または「カートにいれる」ボタン下にあるバナーから、ワイン2本用ギフトボックスを一緒にご購入ください。
※こちらは他の商品と同梱はできません。