![覚醒 TSURU ワイン樽熟成 きもと特別純米原酒[木箱入]720ml](/img/goods/L/L1003791.jpg)
![覚醒 TSURU ワイン樽熟成 きもと特別純米原酒[木箱入]720ml](/img/goods/1/L1003791.jpg)
![覚醒 TSURU ワイン樽熟成 きもと特別純米原酒[木箱入]720ml](/img/goods/2/003791.jpg)
![覚醒 TSURU ワイン樽熟成 きもと特別純米原酒[木箱入]720ml](/img/goods/3/003791.jpg)
![覚醒 TSURU ワイン樽熟成 きもと特別純米原酒[木箱入]720ml](/img/goods/4/003791.jpg)
![覚醒 TSURU ワイン樽熟成 きもと特別純米原酒[木箱入]720ml](/img/goods/D1/003791.jpg)
![覚醒 TSURU ワイン樽熟成 きもと特別純米原酒[木箱入]720ml](/img/goods/D2/003791.jpg)
生産地情報
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 宮城県 |
| 地区名 | 加美郡加美町 |
商品情報
| 種類 | 日本酒 |
|---|---|
| 酒質 | 特別純米 |
| 原料米 | 宮城県産美山錦 |
| 精米歩合 | 60 |
| アルコール度数 | 18% |
| 日本酒度 | +9 |
| 酸度 | 1.9 |
| 使用酵母 | きょうかい701号 |
- 品番：
- 003791
ワインインポーターモトックスが運営するワインショップ / 10,000円以上お買い上げで送料無料！
UNCORKについて
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UNCORKについて| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 宮城県 |
| 地区名 | 加美郡加美町 |
| 種類 | 日本酒 |
|---|---|
| 酒質 | 特別純米 |
| 原料米 | 宮城県産美山錦 |
| 精米歩合 | 60 |
| アルコール度数 | 18% |
| 日本酒度 | +9 |
| 酸度 | 1.9 |
| 使用酵母 | きょうかい701号 |
この日本酒の味わい
「旨味が満ちる、ナッツ香る一杯。」
生もと造りならではの豊かな旨味に、マカダミアナッツを思わせるミルキーなコクが広がります。甘味と酸味、そして樽由来の重厚な風味が一体となって溶け合い、味わいに深い奥行きを与えています。フィノ・シェリーを連想させるような、味わい深く贅沢な日本酒です。
造り方の特徴
蔵が最も得意とする生もと造りにより醸された「まなつる 生もと特別純米原酒」。その貴重な原酒を瓶詰め前にあえて別取りし、贅沢にもワイン樽にて熟成させました。 樽熟成を経て2024年10月から2026年10月まで、2年間に及ぶ蔵内での低温瓶貯蔵を重ねて完成。じっくりと育まれた豊かな旨味と上品な樽香が見事に調和し、樽熟成ならではの重厚感が心地よく広がる奥深い味わいに仕上がっています。
こんな方におすすめ
旨味の豊かなお酒や、ナッツを思わせる熟成香、コクのある味わいが好きな方に。
ワイン文化に触れ、
進化した日本酒
「覚醒」シリーズ
日本酒の、その先へ。
ワイン専門商社モトックスは、全国の蔵元とともに、ワイン好きにも楽しんでいただける新しい日本酒シリーズ「Craft Sake」を展開しています。日本酒には、まだ私たちの知らない可能性がある。そう信じ、着目したのはワイン樽でした。 フランスのワイナリーで白ワインの熟成に使われたフレンチオーク樽と、日本の酒蔵が受け継いできた技術。 日本酒本来の旨味や酸味に樽の香りをじっくり重ね、さらに2 年以上の時間をかけて瓶内で味わいがひとつに溶け合うのをじっと待つ。こうして生まれたのが、ワインのような新しい表情を持つ「覚醒」です。ワイン好きにこそ飲んでほしい、新しい日本酒の形。製造量が限られるため、数量限定でのご案内です。