生産地情報
| 原産国 | イギリス |
|---|---|
| 村名・市区町村 | バース |
その他
| 賞味期限 | お手元に届いた時点で賞味期限まで30日以上あるものをお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 原材料 | 小麦粉、植物油脂（オリーブ油）、ドライいちじく（ドライいちじく、米粉）、イースト、黒砂糖、はちみつ、レモン濃縮果汁、食塩/膨脹剤、香料、（一部に小麦を含む） |
- 品番：
- 003787
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UNCORKについて
どんなワインとも合うシンプルで高品質なクラッカー
エクストラヴァージンオリーブオイルといちじく、はちみつを使ったクラッカー。 パッケージを開けた瞬間、甘く魅力的な香りが広がります。 香りの甘やかさはありつつも、味は「ほんのり甘い」程度なので辛口から甘口まで幅広いタイプのワインによく合います。
ザ・ファインチーズ・カンパニー
このクラッカーを作るのは、チェダーチーズ発祥の地としても知られるイギリス・バースにあるチーズ専門店「ザ・ファイン・チーズ・カンパニー」。 イギリスはもちろん、フランス、イタリア、スペイン、オランダといった国々から伝統的な製法で丁寧に作られたチーズを直接輸入、熟成し取り扱うこだわりのお店です。 創業者のアン＝マリー・ダイアスは、英国および世界チーズアワードの審査員も務めており、伝統的なチーズ作りの継承と普及に尽力しています。
「自分達が扱うチーズをもと美味しく食べてほしい！」と作ったこのクラッカーのことを、彼らは「小麦のお皿」と呼んでいます。 その理由は、「上になんでも自分の好きなものを”料理を作るように”自由に載せて食べてほしい」と考えているから。 パッケージにはクラッカーとおすすめのチーズの写真を載せていますが、ルールは全くありません。
もちろんクラッカーだけ、そのまま食べても美味しいですし、そこにワインがあれば最高！ クオリティが認められ、老舗の高級デパート ハロッズ百貨店でも販売中です。
おすすめの楽しみ方
香りは甘やかですが、味わい自体は塩味なのでいろいろな食材と合わせやすいクラッカーです。チーズと合わせる時は、クラッカーの甘い香りにあわせてコクと塩気が強いマンチェゴチーズやロックフォールチーズなどのチーズがおすすめです。 また、フレッシュなチーズを塗ってからドライフルーツやナッツなどのトッピングをすると手軽で美味しいワインのおつまみが出来上がります。上から少し蜂蜜を垂らしても美味です。
今回はクリームチーズの上にUNCORKでも人気のフリーズドライフルーツ「エアリーフルーツ」を載せてみました。サクサクした食感と優しい甘みと程よい酸味とクリームチーズの相性がよく、そこにクラッカーのサクサクとした食感と塩味のアクセントが加わり相性抜群！ぜひお試しください。
他のフレーバーのご用意もございます