生産地情報
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 生産地 | 山梨県 |
| 村名・市区町村 | 山梨市 |
その他
| 賞味期限 | お手元に届いた時点で賞味期限まで30日以上あるものをお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存してください。湿気を帯びやすいので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 完熟桃100% (桃の種類は収穫時期によって変わるため明記不可） |
- 品番：
- 003777
ワインインポーターモトックスが運営するワインショップ / 10,000円以上お買い上げで送料無料！
UNCORKについて
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もぎたての美味しさが味わえるフリーズドライフルーツ
減農薬・有機肥料栽培で丁寧に育て完熟収穫した果物の美味しさがギュッと凝縮したフリーズドライフルーツ。 ひと口食べれば、まるでもぎたての果実を頬張ったような香りとジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。 サクッと軽やかな食感と、口どけとともに広がるフルーツの酸味が絶妙！ ナチュラルな美味しさをそのまま楽しめるのでワインとの相性も抜群で、フルーティーな余韻をさらに引き立ててくれます。
生産者の熱いこだわり
果物本来の美味しさを追求し、減農薬・有機肥料栽培で安心・安全、100年先も続くフルーツ栽培を実践している果物農家 Takano Farm。 完熟収穫にこだわり、桃は一つ一つ目視で熟度を確認して丁寧に収穫しているので、とにかく「原材料のフルーツそのもの」が美味しい！ 自社畑では7種の桃を栽培していて、その時期で完熟したベストな品種でエアリーフルーツを作り、瓶詰めしています。（瓶の中に複数の品種が混ざることはありません）
製法にもこだわりが。通常、フリーズドライ製法は「ゆっくり冷凍＆早く乾燥させる」のですが、フルーツの風味と鮮度を最大限にキープするため、急速冷凍し通常より長い3日間かけて乾燥させています。
ワインと一緒に！おすすめの楽しみ方
「エアリーフルーツ 完熟もも」は、シャンパーニュをはじめとするスパークリングワインとの相性が抜群。 そのままをつまみながらワインを飲むのはもちろん、エアリーフルーツをワインに浮かべて楽しむのもおすすめです。
エアリーフルーツは軽いのでワインの底に沈まず、かき混ぜなくてもすっと口の中に自然に入ってくるのでワインとのペアリングを上品に楽しめます。 ワインと一緒にすっと口に入るように大きい桃は割っていれるのがおすすめです。 お砂糖などを加えていないのでワインの味わいはそのままで甘ったるくならず、フルーティーさが引き立つお洒落なワインカクテルになります。
チーズに載せると簡単でお洒落なワインのおつまみに。 果物の風味は存分に感じつつ、エアリーフルーツに全く水気がないので、チーズやクラッカーがふやけてしまわないのも嬉しいポイントです。 また、簡単に細かく砕くことができるので、チーズの上にエアリーフルーツパウダーを散らすようにアクセントとして使うこともできます。
他のフルーツのご用意もございます
ギフトにもおすすめなセット
高級感のある専用BOXに「完熟もも」「黒ブドウ」「シャインマスカット」が1瓶ずつ入ったセットです。 ギフトラッピング対応（専用ボックスの上から包装紙でお包みします）をご希望の場合は、ギフトラッピング(税込330円）の別途購入が必要です。