生産地情報
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 生産地 | 大阪府 |
| 村名・市区町村 | 泉佐野市 |
商品情報
| 原材料 | トマト・ピューレーづけ（イタリア製造）、玉ねぎ、豚肉、たけのこ水煮、山椒、植物油脂（菜種）、黒砂糖、食塩、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、おろししょうが、チリパウダー、カルダモン、シナモン、おろしにんにく、ウコン、クローブ、ブラックペッパー、（一部に豚肉を含む） |
|---|---|
| 原材料 | 直射日光を避け常温で保存してください。 |
その他
| 賞味期限 | 2026年4月1日 |
|---|
- 品番：
- 003646
ワインにあうカレー
ワインバーで食せる本格派スパイスカレーとしてカレー専門誌に掲載されたこともある、大阪・心斎橋の老舗ワインバーで提供されていたカレーを絶妙なスパイスの調合により再現しました。 添加物を使用せず、全て自然の食材・スパイスを使用し、ワインと合わせた時に雑味のないクリアでフレッシュな風味を楽しむことができます。
こだわり
ブランド豚を贅沢にたっぷり使用
「犬鳴豚」は、大阪府泉佐野市にある１つの養豚場だけで育てられている貴重なブランド豚。甘味のある脂と、臭みがなくさっぱりとした赤身が特徴です。 この犬鳴豚を、ジューシーな食感と食べ応えにこだわり荒挽きミンチにし、カレールーのパンチに負けないようにカレー1袋(200g)の中に、なんと70gも入れました。加工品の中で、犬鳴豚単体でこの割合を占めるというのは珍しいことです。
添加物を使わない
カレーには一切添加物を使用しておらず、すべて自然の食材・スパイスを使用しています。 肉の旨みを出すためエキスを入れる案もありましたが、人工的な旨みよりあくまで自然にこだわりました。 これがワインと合わせた時に雑味を感じず、すっと２つが馴染む１つの理由だと思います。
美味しい食べ方
お湯で温める場合は、鍋に熱湯を沸かしレトルトパウチを入れ、5～7分ほど温めてお召し上がりください。電子レンジの場合は、レトルトパウチの中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移し変えラップをかけ、500Wで約2分間温めてお召し上がりください。
カレーの簡単アレンジアイデア
温めてご飯にそのままかけるのはもちろん美味しいですが、ちょっと手を加えるといろんなアレンジを楽しむことができます。
オーブントースター対応の皿やスキレットにご飯をよそってカレーをかけ、その上からとろけるチーズをかけて焼けばカレードリアに！
温泉卵をカレーの上に載せたり、ピクルスを刻んで一緒に皿に盛り付け、全部を混ぜながら食べるとフレッシュな酸味が加わって味の変化を最後まで楽しむことができますよ。
カレーと相性抜群の野菜ピクルスもご用意しています。
エシャレットのピクルス ごぼうとれんこんのピクルス
このカレーに合うワイン
スパイスがたっぷり入っていて刺激的な味わいのこのカレーには、丸みがあって果実味たっぷりなジューシーな赤ワインがおすすめです。 赤ワインのコクがカレーに加わり、ワインの果実味がカレーをまろやかにしてくれます。また、泡の刺激が辛みとあうのでスパークリングワインもおすすめです。
もし白ワインやロゼワインを合わせる時は、チーズや卵などを加えてカレー自体をリッチ、まろやかにしてあげると相性がよくなります。ぜひ、お試しください。
赤ワインとキーマカレーのセット
ソムリエがこのカレーにあうワインを選んでセットにしました！ラッピングも可能なので、ワイン好きの方へのギフトにもおすすめです。