生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地 | バスク |
商品情報
| 原材料 | 豚肉、鴨の肝臓、食塩、香辛料、砂糖 |
|---|---|
| 原材料 | 直射日光を避け常温で保存。保存料を使用していないため、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。 |
その他
| 賞味期限 | 2025年12月14日 |
|---|
- 品番：
- 002823
関連商品はこちら
関連商品はこちら
ワインインポーターモトックスが運営するワインショップ / 10,000円以上お買い上げで送料無料！
UNCORKについて
- HOME
- ⁄ 食品
- ⁄ おつまみ
- ⁄ 缶詰・瓶詰・レトルト
- ⁄ パテ・オ・フォワグラ 180g 瓶
フォワグラのクリーミーな風味と甘味が堪能できるパテ
化学添加物、香料、着色料を使用せず、フランスの材料にこだわる生産者が作った「鴨フォワグラ入りパテ」。
バスク地方に伝わる伝統のレシピで、豚肉を主体に鴨のフォワグラをたっぷり使い（20%使用）、各種スパイスを効かせて仕上げています。
豚肉の旨味に、フォワグラのクリーミーな風味と甘味が感じられるグルメな１品です。
美味しい召し上がり方
缶をあけてそのままバゲットやクラッカーに塗る、でも美味しいですが、リッチなので常温、または温めることをお勧めします。
バゲットに塗ってから軽くトースターで温めるように焼き、少し脂がとろけてくるぐらいがおすすめです。
フランスをはじめとするヨーロッパでは豚肉の加工品によくフルーツのジャムなどをあわせるのですが、フルーツの酸味が豚肉の脂をさっぱりとさせてくれ、そして保存のために強めにしている塩分と甘味がとっても合います。
ぜひ、リンゴやブルーベリーなど酸味のあるジャムがあれば一緒に食べてみてください。
リッチな味わいなので コクのある白ワイン、またはフルボディの赤ワイン がおすすめです。
アンヌローズ
パテ、フォワグラの名産地といわれるフランス・ガスコーニュ地方のバスク・ピレネー地区に創業。
原材料は地元のものにこだわり、豚肉やフォアグラ、鴨はフランス産のみを使用します。
その土地ならではの個性が感じられる魅力的で高品質な商品を生み出す生産者です。