生産地情報
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 福岡県 |
| 地区名 | 久留米市 |
商品情報
| 種類 | 日本酒 |
|---|---|
| 酒質 | 純米 |
| 原料米 | 福岡県産夢一献 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 70 |
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 2.7 |
| 使用酵母 | サッカロマイセスサケ・ヤベ |
- 品番：
- 002312
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生産者情報
株式会社若竹屋酒造場
神事に欠かせない「日本酒」が次第に民間に広がり、全国の酒造家たちがその腕を競いつつ良酒ができるようになった江戸時代、若竹屋の歴史も始まりました。元禄12年（1699年）初代若竹屋伝兵衛は福岡県久留米市田主丸という地に蔵を建て酒造りを始めました。