生産地情報
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 地区名 | 周南市 |
商品情報
| 種類 | 日本酒 |
|---|---|
| 酒質 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 山口県産山田錦、山口県産西都の雫 |
| 原材料 | 米(国産）、米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 55 |
| アルコール度数 | 13% |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 1.4 |
| 使用酵母 | きょうかい1801号、山口901酵母 |
その他
| コンクール入賞歴 | Kura Master<2023>金賞 |
|---|
- 品番：
- 002198
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